Przyprawy korzenne są powszechnie używane w różnych kuchniach świata.Dodają potrawom głębię smaku i charakteru. Do najpopularniejszych przypraw korzennych należą: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki, kardamon, kminek, kolendra, kurkuma oraz pieprz.
Przyprawy korzenne nie tylko dodają potrawom wyrazistego smaku i aromatu, ale także mają wiele korzystnych właściwości zdrowotnych. Są bogate w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które wspierają nasze zdrowie i wzmacniają odporność. Korzystając z nich, możemy wzbogacić smak naszych potraw i cieszyć się ich aromatycznymi walorami.